Creamy Pumpkin Soup

Добрый осенний день, мои дорогие. Я все продолжаю упиваться богатством и разнообразием классических осенних продуктов. Сегодня я, нарушив все нравственно-этические нормы, решила оставить университет без внимания, сходила на тренировку и решила посветить весь день готовке. Заодно сподвигла на забивание на пары еще двух моих одногруппниц под предлогом дегустации моих сегодняшних блюд. Ведь сегодня был тыквенный день! На первое девочки отведали сливочный суп-пюре из тыквы, о котором и пойдет речь в этом посте, а на десерт - сладкийтыквенный тарт. Но это уже совсем другая история (ждите следующего поста).. 

 

Apple'n'Cinnamon Baked Dougnuts

Бррр! Ледяного доброго утра вам.

Лично я перешла на режим энергосбережения и мерзну каждую минутку, даже находясь в теплом помещении. Осень подкрадывается к нам - скоро она оденет все вокруг в золотистые наряды. А нас она заставит неспеша натянуть теплые свитера и пальто и пойти греться по кофейням с чашечкой облепихового или ягодного чая, имбирного напитка и старого доброго кофейка. А что насчет осенних ноток в кулинарии? Ну конечно же я приготовила первый осенний рецепт, который не оставит вас равнодушными! Держите ушки на макушке и внимайте мне, дорогие. Сегодня мы будем печь пончики с яблоком и корицей!

 

Lemon Tart with Chocolate and Mascarpone

Вы же помните про мой чудесный лимонный курд из прошлого поста? А мое обещание поделиться с вами рецептом чего-то лимонного и исключительно вкусного? Да? Тогда поехали - сегодня, приложив немножко усилий, вы сможете побаловать себя умопомрачительным лимонным тартом с тонкой прослойкой из курда, шоколадного ганаша и лимонного крема из маскарпоне и сливок. Вкусно звучит, не правда ли?..

Apricot Ice-cream

Эх, выходные наконец начались. Последние выходные в Челябиске! А потом я отчаливаю греться в теплые-теплые страны и наслаждаться всеми прелестями ультраолинклюзива, пока разрешают :)

А вообще у меня было некое затишье в плане готовки - оно только отступает, и я укатываю прочь из своей чудесной кухни. Но зато весь август будет полон рецептами, вдохновение для которых я подчерпну на морях. Мне уже даже самой интересно..

В прошлом посте я мельком упомянула о том, что банановый хлеб хорошо сочетается с домашним мороженым. Это был вызов самой себе, и мне удалось найти простейший рецепт нежнейшего сливочного мороженого. Для того, чтоб получилась шелковая структура, вам не нужна будет никакая мороженица - все можно очень быстро сделать своими руками. Мне даже не пришлось идти в магазин за дополнительными ингредиентами - все оказалось в наличии дома! 

Forever Pink Birthday Cake

Вообще я не особый любитель такого розового цвета, и я даже не знаю, как получился такой плюшевый тортик. Карта так легла, что он стал похож на розовое облачко. Мечта многих девочек, но олтнюдь не моя. Утешает тот факт, что внутри этот тортик ну очень сипматичный - голубой и розовый коржи разбавляют эту принцесскину розовую мечту хоть немного. 
Хотя кого я тут пытаюсь обмануть, главное в торте - это его вкус. Ну а что вы скажете насчет коржей с натуральной малиной, прослоенных малиново-сметанным суфле и украшенных ванильным кремом? Я считаю, что теперь ну просто невозможно удержаться от попытки приготовить такой для себя!