Показаны сообщения с ярлыком крем. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком крем. Показать все сообщения

26 авг. 2014 г.

Lemon Tart with Chocolate and Mascarpone

Вы же помните про мой чудесный лимонный курд из прошлого поста? А мое обещание поделиться с вами рецептом чего-то лимонного и исключительно вкусного? Да? Тогда поехали - сегодня, приложив немножко усилий, вы сможете побаловать себя умопомрачительным лимонным тартом с тонкой прослойкой из курда, шоколадного ганаша и лимонного крема из маскарпоне и сливок. Вкусно звучит, не правда ли?..

21 авг. 2014 г.

Naked Berry-flavoured Mascarpone Cake

Утро доброе. Готова поспорить, дорогие мои, что вы соскучились по мне так же сильно, как и я по вам! Лето стремительно подходит к своему завершению, а я так и не описала множество интересных рецептов, как планировала ранее. 
Да-да. Все мы планируем на лето что-то грандиозное. Но едва ли наши ожидания оправдываются. Ха. 
А я все равно ни о чем не жалею, потому что я прекрасно отдохнула (иногда даже настолько хорошо, что после такого отдыха нужен еще отдых) и получила куууууучу новых впечатлений. Единственное, что оставило у меня не очень хороший осадок в душе - это именчивая Уральская погода, чтоб ее. Ну как так может быть, каааааак в середине июля люди на улицах вынуждены были ходить в пальто и скрываться под большими зонтами. Как говорится, сколько же в небе воды! Однако это не распространилось на мои кулинарные эксперименты. Итак, вопреки ужасным погодным условиям и нелетнему настроению нашелся рецепт вот такого тортика. Делала я его вчера, однако глаз положила именно в те ненастные времена. 

15 июл. 2014 г.

Creamy Apple Pie

Как говорится, все новое - это хорошо забытое старое. А к чему это я вообще? Сейчас расскажу вам предысторию этого поста:
Недавно, проведя год в Китае, вернулась в Россию моя ненаглядная одногруппница. Я, будучи девушкой гостеприимной, решила встретить ее с размахом, по-русски, с пирогами-кушаньями. И что же первое пришло мне в голову - классическая шарлотка, которую я цже не ра-з делала для своей семьи и друзей. Хотя в моем исполнении ее сложно назвать классической, ведь она выглядит как полноценный тортик. 

26 июн. 2014 г.

Strawberry Shortbread Cakes with Creme Patisierre

Не знаю, что должно произойти, чтоб я разлюбила ягодки и фрукты. Земля пошатнется, но я продолжу поглощать клубнику, малину, чернику, ежевику, абрикосы, яблоки... Эх! Люблю я все эти летние прелести. Именно поэтому у меня их дома всегда очень много. Ну очень много. Вот представьте, когда в холодильнике много фруктов и ягод. Представили? Так вот, у меня еще немножко больше, и они все настолько спелые, что нужно активно работать челюстями, дабы охватить все объемы! Но я поступаю по-другому - делаю кучу всяких маленьких приятностей и сладостей :)
Так вот вчера вечером моя фантазия породила бисквитные пирожные с прослойкой из сладкого, кремового крема Патисьер и свежей клубникой.. Уже соблазнились? Тогда вперед, к рецепту!