Creamy Pumpkin Soup

Добрый осенний день, мои дорогие. Я все продолжаю упиваться богатством и разнообразием классических осенних продуктов. Сегодня я, нарушив все нравственно-этические нормы, решила оставить университет без внимания, сходила на тренировку и решила посветить весь день готовке. Заодно сподвигла на забивание на пары еще двух моих одногруппниц под предлогом дегустации моих сегодняшних блюд. Ведь сегодня был тыквенный день! На первое девочки отведали сливочный суп-пюре из тыквы, о котором и пойдет речь в этом посте, а на десерт - сладкийтыквенный тарт. Но это уже совсем другая история (ждите следующего поста).. 

 

Lemon Tart with Chocolate and Mascarpone

Вы же помните про мой чудесный лимонный курд из прошлого поста? А мое обещание поделиться с вами рецептом чего-то лимонного и исключительно вкусного? Да? Тогда поехали - сегодня, приложив немножко усилий, вы сможете побаловать себя умопомрачительным лимонным тартом с тонкой прослойкой из курда, шоколадного ганаша и лимонного крема из маскарпоне и сливок. Вкусно звучит, не правда ли?..

Apricot Ice-cream

Эх, выходные наконец начались. Последние выходные в Челябиске! А потом я отчаливаю греться в теплые-теплые страны и наслаждаться всеми прелестями ультраолинклюзива, пока разрешают :)

А вообще у меня было некое затишье в плане готовки - оно только отступает, и я укатываю прочь из своей чудесной кухни. Но зато весь август будет полон рецептами, вдохновение для которых я подчерпну на морях. Мне уже даже самой интересно..

В прошлом посте я мельком упомянула о том, что банановый хлеб хорошо сочетается с домашним мороженым. Это был вызов самой себе, и мне удалось найти простейший рецепт нежнейшего сливочного мороженого. Для того, чтоб получилась шелковая структура, вам не нужна будет никакая мороженица - все можно очень быстро сделать своими руками. Мне даже не пришлось идти в магазин за дополнительными ингредиентами - все оказалось в наличии дома! 

Cream Cashew-Pineapple Cookies

Дооооброе утро! 
Сегодня, а точнее вчера на меня нашло невеганское вдохновение, и я решила порадовать семью простейшими сливочными печеньками. 
На самом деле я просто обнаружила пакет прекрасных жирных сливок и спасла их вот таким вот прекрасным способом.