Strawberry Shortbread Cakes with Creme Patisierre

Не знаю, что должно произойти, чтоб я разлюбила ягодки и фрукты. Земля пошатнется, но я продолжу поглощать клубнику, малину, чернику, ежевику, абрикосы, яблоки... Эх! Люблю я все эти летние прелести. Именно поэтому у меня их дома всегда очень много. Ну очень много. Вот представьте, когда в холодильнике много фруктов и ягод. Представили? Так вот, у меня еще немножко больше, и они все настолько спелые, что нужно активно работать челюстями, дабы охватить все объемы! Но я поступаю по-другому - делаю кучу всяких маленьких приятностей и сладостей :)
Так вот вчера вечером моя фантазия породила бисквитные пирожные с прослойкой из сладкого, кремового крема Патисьер и свежей клубникой.. Уже соблазнились? Тогда вперед, к рецепту! 

Little Apricot Crostatas

Вива Италия! Эту страну можно восхвалять вечно, ведь именно итальянцы придумали множество зачастую простых, но изумительно вкусных десертов. А я, как любитель творчества в сладком направлении, поспешила прибегнуть к популярным итальянским рецептам. Сегодня я хотела бы рассказать о прелестных пирожененках, нет, скорее, тартах, которые помогли мне спасти зрелые-зрелые абрикосы от неминуемой смерти в холодильнике.

Cream Cheese Cupcakes topped with meringues & fresh flowers

Воскресенье не порадовало нас теплом и лучами солнца - погода довольно унылая, дождливая. А ведь еще вчера лето жарило, можно сказать, уже цвели яблони и сирень! По улицам разносился терпкий аромат бело-розовых цветов, и ведь именно они меня и вдохновили на сотворение чего-то воздушного, летнего, умеренно сладкого и необычного. Самое время поделиться с вами вчерашними остатками тепла - капкейки с творожным кремом, украшенными живыми цветами. Я не смогла устоять перед цветением!

Little Strawberry Pavlova and Pink Meringues

Наконец лето начинает вступать в свои законные права, ведь вот-вот весне придется закругляться. Меня это несказанно радует, ведь это значит, что приходит время милых юбочек, платьишек и красивого аутфита в целом, не скрытого под тонной одеяний. 

В такую жару есть просто невыносимо. Хочется чего-то очень легкого, воздушного. Как пачка балерины. Пачка балерины.. Пирожные Павлова.. Именно в честь знаменитой русской балерины Анны Павловой были названы чудесные пироженки, которые я решила приготовить на выходных. Секрет их в том, что за основу берется невесомое безе, которы невозможно объесться (лучше не проверяйте, а то будет вам слииишком сладко).