Key Lime tart with kiwi jelly

Привет-привет! Давно у меня не было времени ничего написать. Но я вернулась через неделю напряженной работы над учебными вопросами и приготовлением тортов на заказ и готова рассказать вам об одном совершенно чудесном тарте.
Делала я его еще давно, недели 2 назад, для кулинарного конкурса Любы mosluv (так зовут ее в инстаграме, не помню фамилию, если честно). Если говорить о вкусе, я хотела сделать акцент на чем-то необычном - в воздушное песочное тесто я добавила щепотку черного перца. Да, вот так неординарно, но именно эта специя, не характерная для сладкой выпечки, явилась ее маленькой пикантной изюминкой. Сверху же основа залита лаймовым кремом и желе из киви. Ну а что касается шоколадных узоров - все сама отливала на пекарской бумаге и покрывала кадмином для придания золотого блеска. 

Lemon Tart with Chocolate and Mascarpone

Вы же помните про мой чудесный лимонный курд из прошлого поста? А мое обещание поделиться с вами рецептом чего-то лимонного и исключительно вкусного? Да? Тогда поехали - сегодня, приложив немножко усилий, вы сможете побаловать себя умопомрачительным лимонным тартом с тонкой прослойкой из курда, шоколадного ганаша и лимонного крема из маскарпоне и сливок. Вкусно звучит, не правда ли?..

Chocolate Yogurt'n'Cherry Tarts

Привет-привет, хорошие мои!

Я за время небольшого перерыва в готовке в связи с учебными загрузами уже успела заскучать по своему блогу. Но пришло время вернуться вашей покорной слуге, восхищенной австралийскими кулинарными шоу хахах) Да и просто как-то у меня уже руки чешутся что-нибудь сотворить! 

Что же я сегодня приготовила для вас?

Аппетитные, сладкие, нежные тарты с самодельным вишневым вареньем внутри!