Banana Bread

Самое доброе летнее утро!
Кто-то еще спит и видит десятый сон, а я уж тружусь, как пчелка. В ожидании девочки, которую я сегодня буду красить на свадьбу, я решила быстренько поделиться с вами рецептом прекрасного варианта сладкого и питательного завтрака. Вашему вниманию представляется банановый "хлеб".
Минутка эрудиции: Банановый хлеб, или кекс, - это сладкая выпечка, главным ингредиентом которой являются спелые-спелые бананы. Это одно из наиболее популярных блюд Американской и Австралийской кухни. 
Благодаря высокому содержанию углеводов (бананы привет), кекс реально очень сытный. Если вы скушаете кусочек бананового хлеба на завтрак, вам гарантированно не захочется кушать еще пару часов. Эту вкуснятину можно есть, намазав на кусочек масло, конфитюр, варенье, а также кекс подается с шариком ванильного мороженого. Мммм, пальчики оближешь!
Если же вы блюдете свою фигуру или у вас непереносимость лактозы, вместо молока вы можете использовать соевое, рисовое или миндльное молоко, а также мягкий тофу. Это также отразится на калорийности выходного продукта.

Dark Cacao Brownies (without butter, dairy-free)

Продолжая тематику здорового питания, хочу поделиться с вами рецептом супер-здоровых брауниз. Всеми нами любимое Американское лакомство было немножко трансформировано мной, и теперь это сможет позволить себе каждый, не мучаясь угрызениями совести за съеденный кусочек. 

Easter Cake

Остается совсем немного времени до майских праздников, и я уже с нетерпением жду своих законных выходных. А пока что на очереди православный праздник Пасха, подразумевающий покраску и украшение яиц, изготовление куличей и прочие радости жизни. Я хочу поделиться с вами рецептом праздничного кулича, немного усовершенствованного мною, как и всегда. Но менее вкусным он от этого не становится!